皆さん、こんにちは。フロリダ在住のありんこです。
アメリカでは、アメリカンフットボールのシーズンですね。
自分の応援するチームが試合の日には、おいしい料理を食べながら
応援するのが、アメリカの定番なのではないでしょうか。（＾＿＾）
今回はそんなフットボールミールの定番、ナチョスの作り方を紹介します。
材料
トルティーヤチップス（今回はこの2種類を使用）
牛ひき肉、にんにく、玉ねぎ、タコシーズニング
牛乳、チーズ
レタス、トマト
サルサ、ワカモレ、サワークリーム
作り方
①タコミートを作る。フライパンに牛ひき肉、みじん切りにした、玉ねぎ、にんにくをいれて炒める。
牛ひき肉が炒まってきたら、タコシーズニングと水を少し入れて、炒め煮する。
（タコシーズニングは日本で、カルディで買えるみたいです）
②チーズソースを作る。別の鍋に、牛乳を入れて温め、
とろみが出るくらいまでチーズを入れて、溶かす。
（モッツァレラとチェダーチーズを使うのがおすすめ）
③トルティーヤチップスをトレーに敷いて、
その上にレタス、トマト、①のタコミート、②のチーズソースをかける。
④もう一度そのレイヤーを繰り返し、一番上にチーズを乗せる。
⑤オーブンのBroilで３分、上のチーズを溶かす。
おいしい食べ方
そのまま食べても美味しいのですが、
サルサやワカモレ、サワークリーム、ホットソースを上にかけるのもおすすめです。
タコシーズニングはスパイスが効いていて、塩辛いと感じる方は、
サワークリームやワカモレにつけて食べると、
塩辛さが和らいで食べやすくなると思います。
また、ライムをかけて、さっぱり食べるのもおすすめです。
良かったら、試してみてください。
最後まで読んで下さって、ありがとうございました。
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