皆さん、こんにちは。フロリダ在住のありんこです。
皆さんは、料理が好きですか？私は、、、やっと好きになりました。笑
また、海外生活をしている方、慣れない環境や、食べ慣れていない料理で、
胃が疲れたりしていませんか。
今回は、私のアメリカ生活を快適にしてくれた、調理器具の紹介です。
簡単、豪華、美味しい
今回、私がおすすめするのは、中華せいろです。
英語では、「bamboo steamer」と呼びます。
シリコンやステンレススチーマーじゃなくて、
私が強くおすすめするのは、ザ・中華みたいなせいろです！！
理由は、乗せるだけ、蒸すだけという、超簡単なのに、
なんかクールな見た目で、とても豪華に見えるから。笑
しかも、美味しい。。。♡
わたしはこれに、このような野菜や、カニ、エビ、シュウマイなどを乗せています。
ここには乗ってませんが、さつまいもが、意外とアメリカ人にも好評でした。
ちなみにこのせいろは、アジアン食材店で30ドルぐらいで購入したもので、
直径30㎝、二段になっているもので、
私たち4人家族、この量でちょうどいい大きさです。
乗せて、蒸せ
使い方はとても簡単で、使う前にせいろを水で濡らして、食材を乗せるだけ。
あとはせいろがはまる鍋を用意して、せいろを乗せて、周りから湯気が出てきたら、
10～15分蒸して、完成。
私たちはこれに、ポン酢、ゴマだれ、韓国のコチュカルを少しかけたり、
バター、ガーリック、塩こしょうと、ライムを少し絞った、バターソースにつけて食べます。（＾＿＾）
せいろは、洗剤で洗うのはよくないみたいなので、使った後は水で洗って、よく乾燥させてください。
やっぱりシリコンや鍋で普通に蒸したのと違って、美味しい。。。♡
なにより、野菜がとても美味しい。。。（＾＿＾）
さらに、自然と野菜もたくさん食べれるから、ヘルシーな気がする！！！笑
週に1回、手の込んだ料理をしたくない日や、食材があまり残ってない日に、
あまり料理が得意でない方、乗せて蒸すだけなので、本当におすすめです！！笑
30ドル、少し悩む値段かもしれませんが、
レストラン1回の食事で、1人30ドルと考えれば、
物価の高いアメリカ生活を送っていく上では、悪くない投資だと思いました。。
皆さんもぜひ、試してみてください。
最後まで読んで下さって、ありがとうございました。
コメント